Άπαιχτο γιουβετσάκι με μοσχάρι για σήμερα
1 ξυλάκι κανέλας
Αλάτι, πιπέρι, 3-4 κόκκους μπαχάρι
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
Εκτέλεση:
Σωτάρουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το κρασί και, μόλις εξατμιστεί, ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες και τον πελτέ.
Προσθέτουμε την κανέλα, το αλάτι, το πιπέρι και τους μπαχαρικούς κόκκους. Ρίχνουμε βραστό νερό και σιγοβράζουμε μέχρι το κρέας να μαλακώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
