Ένα νόστιμο και οικονομικό δείπνο είναι έτοιμο σε μια στιγμή…
Λαδώστε ένα φύλλο ζύμης με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε ένα άλλο φύλλο από πάνω.
Κάντε δύο τομές στο κάτω μέρος και δύο στο πάνω μέρος του φύλλου, ώστε να μπορείτε να το διπλώσετε και να το τσαλακώσετε σαν σφολιάτα.
Σε τρία σημεία στη μέση του φύλλου, τοποθετήστε το ζαμπόν, το τυρί, το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό.
Διπλώστε τα φύλλα πρώτα από κάτω, μετά από πάνω, ώστε να πάρετε ένα τετράγωνο. Λαδώστε κάθε νέα επιφάνεια με βούτυρο.
Τοποθετήστε τις πίτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αλείψτε τες με βούτυρο και χτυπημένο κρόκο αυγού. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
Καλή όρεξη!
