Ένα πολύ νόστιμο δείπνο σε 10 λεπτά… Αν έχετε 3 πατάτες, μην χάσετε αυτή τη συνταγή…
Τρίψτε τις πατάτες και αφήστε τες σε κρύο νερό για λίγα λεπτά, στη συνέχεια στραγγίξτε τες καλά. Προσθέστε τα αυγά, το τριμμένο καρότο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το αλεύρι και το αλάτι και ανακατέψτε.
Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφήστε τη βάση να κρυώσει και στη συνέχεια αφαιρέστε το λαδόκολλα.
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο λάδι και στη συνέχεια προσθέστε το κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους. Όταν αλλάξει χρώμα, προσθέστε την ψιλοκομμένη πιπεριά και αλατοπιπερώστε. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό και αφήστε το να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι.
Όταν το κρέας μαλακώσει, προσθέστε το τυρί και την ψιλοκομμένη ντομάτα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
