Αγαπάς το ινδοκάρυδο; Εύκολο, αφράτο ΚΕΙΚ ΚΑΡΥΔΑΣ χωρίς ΜΙΞΕΡ και με 2 ΑΥΓΟΥΛΑΚΙΑ
Μόλις το βγάλουμε, σε ένα μπολ έχουμε μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο και με ένα πινέλο την αλείφουμε πολύ καλά.
Τέλος, πασπαλίζουμε με καρύδα! Αν δεν έχετε λικέρ, μπορείτε να το παραλείψετε.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτή η συνταγή είναι αφράτη και η υγρασία της μαρμελάδας την κάνει ακόμα πιο ελαφριά. Αν την φτιάξεις και γίνει τόσο αφράτη, δεν χρειάζεται σιρόπιασμα. Αν όμως δεν γίνει τόσο αφράτη, μπορείς να την σιροπιάσεις.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
Παραλλαγή: Δείτε και την επόμενη συνταγή για ένα κέικ βουτηγμένο σε σοκολάτα και ινδοκάρυδο, από την κ. Tzeni Tsanaktsidou!
Δείτε και την επόμενη συνταγή για ένα κέικ βουτηγμένο σε σοκολάτα και καρύδα
Αυτό το εύκολο κέικ είναι ένα γλυκό που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΕΙΚ:
6 αυγά
200 γραμμάρια ζάχαρη
180 γραμμάρια φαρίνα
60 γραμμάρια κορν φλάουρ
30 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο (ζεστό)
Ξεκινάμε τη διαδικασία χτυπώντας τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη σε δόσεις, ανακατεύοντας συνεχώς για να διασφαλίσουμε ότι θα διαλυθεί πλήρως.
Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε προσεκτικά το αλεύρι και το κορν φλάουρ, μετά το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το μείγμα σε μια τετράγωνη ή στρογγυλή φόρμα, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο, και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας. Αφού ψηθεί, αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πλήρως πριν το σερβίρουμε!
ΓΛΑΣΣΟ:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
