Αγαπημένα νηστίσιμα ροξάκια – θα τα φτιάχνεις συνέχεια
Χωρίζουμε την ζύμη στα δυο. Στην μια ζύμη ρίχνουμε μέσα το κακάο, κανέλα, γαρύφαλλο, καρυδιά και το ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε και τις δυο ζύμες για 1 ώρα. Στην συνέχεια και τις δυο ζύμες τις ανοίγουμε 2 ίσα τετράγωνα φύλλα πάχους (1 εκ). Βάζουμε την ζύμη κακάο πάνω στην λευκή και μολάροντας το κλείνουμε. Κόβουμε ίσα κομμάτια και τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί. Τα σκεπάζουμε για 30 λεπτά
Στην συνέχεια τα ψήνουμε στους 180β προθερμασμένο αντιστάσεις μεσαία σχάρα μέχρι να κοκκινήσουν καλά. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 ποτήρια ζάχαρη ,3 ποτήρια νερό ,το χυμό μισό λεμονιου,1 ξυλάκι κανέλας για 4 λεπτά. Στο τέλος εάν θέλουμε ρίχνουμε μια κουταλιά γλυκόζη. Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε θερμοκρασία δωμάτιου 5 λεπτά. Στην συνέχεια σιροπιάζουμε ανά 4 ρίχνοντας στα στο σιρόπι και τα βάζουμε στο ταγέρ η ταψί. Ρίχνουμε λίγο σιρόπι πάνω τους και ανά 2 λεπτά τα γυρνάμε ανάποδα. Η διαδικασία αυτή να γίνει 5 φορές δηλαδή γύρισμα και κανονικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
