Αγαπημένο μου!! Τέλειο κωκ ταψιού
1 λίτρο γάλα
5 κ.σ. ζάχαρη
4 κ.σ. κορν φλάουρ
2 κ.σ. αλεύρι
1 βανίλια
50 γρ βούτυρο
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, ρίξτε λίγο κρύο γάλα και διαλύστε το αλεύρι και το κορν φλάουρ.
Ζεστάνετε το υπόλοιπο γάλα μαζί με τη ζάχαρη.
Ρίξτε το μείγμα του αλευριού στο ζεστό γάλα και ανακατέψτε. Όταν πήξει, αποσύρετε από τη φωτιά.
Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
Τοποθετήστε τον πρώτο πάτο του παντεσπανιού στο ταψί, ρίξτε την καυτή κρέμα και καλύψτε με τον δεύτερο πάτο.
Γλάσο
Υλικά:
250 γρ κουβερτούρα
250 γρ κρέμα γάλακτος πλήρης
2 κ.σ. βιτάμ
Εκτέλεση:
Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος.
Σπάστε την κουβερτούρα μέσα στην κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το βιτάμ.
Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
Όταν κρυώσει, ρίξτε το πάνω στο κρύο γλυκό.
Ένα σπιτικό γλυκό είναι πάντα πιο υγιεινό από ένα αγοραστό. Απολαύστε την παρασκευή και την γεύση του!
