Αγκιναρόφυλλα: Ο Κρυμμένος Θησαυρός που οι Κρητικοί Τρώνε και οι Άλλοι Αγνοούν!
- Κόβετε τα τρυφερά φύλλα της αγκινάρας και αφαιρείτε τα αγκάθια.
- Με ένα κοφτερό μαχαίρι αφαιρείτε τη μεμβράνη από το στέλεχος.
- Κόβετε σε κομμάτια 5 εκατοστών.
- Προσθέτετε αλάτι, μπόλικο λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο.
Έτοιμα! Ένα πιάτο γεμάτο άνοιξη και κρητική σοφία!
Και το καλύτερο; Δεν θα τα βρείτε στην αγορά! Μόνο οι τυχεροί που έχουν δικές τους αγκινάρες μπορούν να απολαύσουν αυτή τη σπάνια λιχουδιά. Αν έχετε την ευκαιρία, δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!
