Ακόμα και οι σεφ το κρατούν μυστικό: αυτό είναι το βασικό καρύκευμα για τρυφερά και ζουμερά παϊδάκια!
Ανακατέψτε τις κομμένες στη μέση ντομάτες με λάδι, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε για 15 λεπτά στους 180°C. Πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και, αν χρειάζεται, λίγο νερό. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Κόλπο:
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα θυμάρι στις μπριζόλες σας, τώρα είναι η ώρα! Αυτό το μικρό μυστικό ανεβάζει τα παϊδάκια σας σε άλλο επίπεδο. Η μυρωδιά τους και μόνο θα κερδίσει όλους τους καλεσμένους σας!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
