Ακόμα κι αν σου τα δίνουν δωρεάν, δεν πρέπει να τα πάρεις.
Μια άλλη πιθανή αιτία είναι ότι το σκόρδο συλλέχθηκε πολύ νωρίς, πριν ωριμάσει πλήρως. Το ακατάλληλο στέγνωμα και αποθήκευση προκαλεί στις σκελίδες να χάσουν τη σφριγηλότητά τους, με αποτέλεσμα μια μαλακή, ζαρωμένη εξωτερική φλούδα.
Αν αγοράσετε αυτό το είδος σκόρδου και θέλετε να το αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, εκθέστε το στο ηλιακό φως για μερικές ακόμη ημέρες μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα καλάθι ή σακούλα από πλέγμα και αποθηκεύστε το σε καλά αεριζόμενο μέρος.
4. Το σκόρδο είναι πολύ λευκό
Οι υπερβολικά λευκοί βολβοί σκόρδου με μεγάλες, σαρκώδεις σκελίδες συχνά προσελκύουν τους καταναλωτές. Ωστόσο, αυτοί συνήθως εισάγονται από την Κίνα. Διακρίνονται για την ευκολία ξεφλουδίσματός τους, γεγονός που τους καθιστά πολύ πρακτικούς. Ωστόσο, η θρεπτική τους περιεκτικότητα είναι σημαντικά χαμηλότερη. Επομένως, η γεύση τους δεν είναι τόσο έντονη ή αρωματική όσο αυτή του μωβ σκόρδου.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
