Αν έχετε ένα μήλο, ένα αυγό και λίγο αλεύρι, ετοιμάστε αυτό το επιδόρπιο σε λίγα μόνο λεπτά! Γρήγορο επιδόρπιο, χωρίς φούρνο
Υλικά
1 μήλο
1 μεγάλο αυγό
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Ζάχαρη βανίλιας κατά βούληση
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Μια πρέζα ψιλό αλάτι
¾ φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι
¼ φλιτζάνι γάλα
2 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για κέικ
1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα κανέλα
Λάδι για τηγάνισμα
Προετοιμασία
Βήμα 1: Προετοιμασία της ζύμης
Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε ολόκληρο το αυγό, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, το ελαιόλαδο και το αλάτι σε σκόνη. Ανακατέψτε καλά.
(Η συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα – πατήστε το κουμπί “Επόμενο”)
Προσθέστε το φυσικό γιαούρτι και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια μήλου και το γάλα.
Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας δυνατά με ένα κουτάλι μέχρι να πετύχετε μια λεία και καλά δεμένη ζύμη.
Βήμα 2: Πλάσιμο της ζύμης
Αλείψτε τα χέρια σας με λίγο λάδι για να μην κολλάει η ζύμη.
Πάρτε μια κουταλιά ζύμης και πλάστε την ανάμεσα στις παλάμες σας μέχρι να πάρετε ένα μικρό ρολό.
Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη. Αν χρειαστεί, αλείψτε τα χέρια σας με περισσότερο λάδι για να γίνει πιο εύκολο το πλάσιμο.
Βήμα 3: Τηγανίστε τα μπισκότα
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Όταν το λάδι ζεσταθεί αρκετά, τοποθετήστε προσεκτικά τα μπισκότα στο τηγάνι χρησιμοποιώντας μια λαβίδα.
Τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν καλά. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι δεν είναι πολύ ζεστό, ώστε να μην καούν εξωτερικά και να παραμείνουν ωμά εσωτερικά.
Βήμα 4: Τυλίξτε τα στη ζάχαρη και την κανέλα
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με την κανέλα.
Τυλίξτε κάθε μπισκότο στο μείγμα ζάχαρης και κανέλας για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστά.
Αυτά τα μπισκότα μήλου είναι ιδανικά για ένα γρήγορο και χορταστικό επιδόρπιο ή ένα νόστιμο σνακ. Απολαύστε τον ακαταμάχητο συνδυασμό τρυφερών μήλων, γλυκιάς ζάχαρης και ζεστής κανέλας!
Γιατί αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή;
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
