Απίθανο γλυκό ψυγείου που θα τους τρελάνει όλους!
Αφού είναι έτοιμη η κρέμα, την ρίχνουμε σε ένα μπολ και την καλύπτουμε με διαφάνεια για να μην πάρει αέρα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε το πυρέξ με το παντεσπάνι και περιχύνουμε με 1,5 ποτήρι γάλα.
Προχωρούμε στην παρασκευή της γκανάζ. Σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, την κουβερτούρα και τη σοκολάτα γάλακτος, και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ομοιογενές το μείγμα.
Σε ένα μπολ, χτυπάμε 400 ml κρέμας γάλακτος με μίξερ μέχρι να αφρατέψει. Αφού αφρατέψει, ρίχνουμε το μείγμα στην κρέμα που ετοιμάσαμε νωρίτερα, αφού αφαιρέσουμε τη διαφάνεια. Ανακατεύουμε το νέο μείγμα με το μίξερ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
