Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Μάθετε περισσότερα.
Η απλή μηλόπιτα είναι ένα νόστιμο και απλό επιδόρπιο που συνδυάζει τη γλυκύτητα των μήλων με μια ελαφριά, αφράτη ζύμη. Αυτή η πίτα είναι ιδανική για κάθε περίσταση και θα γίνει μεγάλη επιτυχία με την οικογένεια και τους φίλους.
Υλικά
4 φέτες μήλων και βούτυρο (για το άλειμμα του ταψιού)
2 αυγά
100 γρ. ζάχαρη (1/2 φλιτζάνι)
100 ml γάλα (1/2 φλιτζάνι, σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γρ. αλεύρι σίτου (1 2/3 φλιτζάνια)
10 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κουταλάκια του γλυκού)
Μια πρέζα εκχύλισμα βανίλιας (ή βανιλίνη για άρωμα)
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25-30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40-45 λεπτάΠροετοιμασία των μήλων:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F).
Κόψτε τα τέσσερα μήλα σε φέτες και αφήστε τα στην άκρη. Ετοιμάστε τη ζύμη:
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα 2 αυγά με 100 γρ. ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε 100 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε καλά.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε 200 γρ. αλεύρι με 10 γρ. μπέικιν πάουντερ.
Προσθέστε σταδιακά τα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε μια πρέζα εκχύλισμα βανίλιας ή βανιλίνη και ανακατέψτε καλά.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο:
Αλείψτε ένα ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε τις φέτες μήλου ομοιόμορφα στον πάτο του ταψιού.
Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα μήλα και απλώστε το ομοιόμορφα.
Ψήστε για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο της πίτας.
Αφήστε την πίτα να κρυώσει λίγο πριν τη σερβίρετε.
Προτάσεις σερβιρίσματος
Σερβίρετε την πίτα ζεστή, με παγωτό βανίλια ή σαντιγί.
Απολαύστε την με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ για ένα νόστιμο σνακ.
Συμβουλές μαγειρέματος
Για ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος, βεβαιωθείτε ότι τα μήλα είναι ομοιόμορφα κομμένα.
Για επιπλέον γεύση, πασπαλίστε τα μήλα με κανέλα πριν ρίξετε το μείγμα.
Διατροφικά οφέλη
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
