Χωρίς ψήσιμο, χωρίς φασαρία – απλά τέλεια κρεμώδης απόλαυση! Τα εκλέρ χωρίς ψήσιμο μοιάζουν και έχουν γεύση σαν ένα κλασικό γαλλικό εκλέρ, αλλά είναι γρήγορα και εύκολα στην παρασκευή τους. Είναι ιδανικά για ζεστές μέρες, οικογενειακές συγκεντρώσεις ή όταν θέλετε ένα επιδόρπιο χωρίς να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Οι ελαφριές στρώσεις μπισκότων, βανίλιας και σοκολάτας τα καθιστούν ακαταμάχητα.
Υλικά:
192 γρ. στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας
720 ml γάλα
227 γρ. σαντιγί (αποψυγμένη)
454 γρ. μπισκότα (γκράχαμ ή πτι μπερ)
454 γρ. γλάσο σοκολάτας (πωλημένο από το κατάστημα ή σπιτικό)
Προετοιμασία:
Στρώμα πουτίγκας: Χτυπήστε το στιγμιαίο πουτίγκα με το γάλα για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει και να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε απαλά τη σαντιγί μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Συναρμολόγηση επιδόρπιου: Σε ένα ταψί (23×33 εκ.), τοποθετήστε μια στρώση μπισκότα, στη συνέχεια τη μισή κρέμα γάλακτος. Προσθέστε μια άλλη στρώση μπισκότων, στη συνέχεια την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος.
Τελευταία στρώση: Καλύψτε το γλυκό με μια ακόμη στρώση μπισκότων και απλώστε ομοιόμορφα το γλάσο σοκολάτας από πάνω.
Ψύξη: Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ιδανικά όλη τη νύχτα, ώστε να μαλακώσουν τα μπισκότα και να ενωθούν οι γεύσεις.
Σερβίρισμα: Κόψτε σε τετράγωνα και, αν θέλετε, διακοσμήστε με λίγη σαντιγί ή φρέσκες φράουλες.
Συμβουλές:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
