Απροσδόκητα οφέλη για την υγεία από τα μπαχαρικά chai που ίσως δεν γνωρίζετε
Κανέλα – Η γλυκιά ασπίδα για την καρδιά σας.
Συλλέγεται από τον εσωτερικό φλοιό δέντρων της οικογένειας Cinnamomum, η κανέλα είναι κάτι περισσότερο από ένα αρωματικό μπαχαρικό: είναι ένας φυσικός σύμμαχος κατά των χρόνιων παθήσεων. Βοηθώντας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης, η κανέλα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη και υπέρτασης, ασθενειών που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία της καρδιάς.
Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές της ιδιότητες ενισχύουν τη φήμη της ως καρδιοπροστατευτικού μπαχαρικού. Είτε πασπαλισμένη σε βρώμη είτε εμποτισμένη με τσάι, η κανέλα προσφέρει μια ανακουφιστική γλυκύτητα, ενώ παράλληλα προστατεύει διακριτικά το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τζίντζερ: Η θεραπευτική ρίζα της φύσης.
Το τζίντζερ θεωρείται εδώ και γενιές ως φυσική θεραπεία για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, αλεσμένο, μαγειρεμένο ή σε έγχυμα, καθιστώντας το ένα από τα πιο ευέλικτα μπαχαρικά στην κουζίνα. Πλούσιο σε βιοδραστικές ενώσεις, το τζίντζερ υποστηρίζει τα υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βοηθά στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι θερμαντικές του ιδιότητες το καθιστούν ιδανικό φάρμακο για την ανακούφιση από τη ναυτία, την ανακούφιση από πονοκεφάλους και την καταπολέμηση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος. Πολλοί άνθρωποι στρέφονται επίσης στο τζίντζερ για τις επιδράσεις του στην ενίσχυση του μεταβολισμού, οι οποίες μπορούν να συμβάλουν στην υγιή διαχείριση του βάρους.
Γλυκάνισο: Ένα γλυκό μπαχαρικό με εκπληκτική δύναμη.
Ο γλυκάνισος (Pimpinella anisum) προέρχεται από την ίδια βοτανική οικογένεια με τα καρότα και τον μαϊντανό, αλλά έχει μια χαρακτηριστική γλυκιά γεύση που μοιάζει με γλυκόριζα. Πλούσιος σε σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο και βιταμίνη Α, ο γλυκάνισος είναι μια πηγή ενέργειας πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Τα οφέλη του για την υγεία περιλαμβάνουν την ανακούφιση από την εμμηνόπαυση, τη μείωση της φλεγμονής, την εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την προστασία από την ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων. Αρκετές μελέτες υποδεικνύουν επίσης ότι ο γλυκάνισος μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του βλεννογόνου του στομάχου, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης έλκους.
Κάρδαμο – Η Βασίλισσα των Μπαχαρικών
Το κάρδαμο, που θεωρείται η «βασίλισσα των μπαχαρικών», είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Γνωστό για την προαγωγή της πέψης και της αποτοξίνωσης, υποστηρίζει επίσης την καρδιαγγειακή υγεία και φρεσκάρει φυσικά την αναπνοή.
Όταν αναμειγνύεται με άλλα μπαχαρικά chai, το λουλουδάτο και ελαφρώς εσπεριδοειδές άρωμα του κάρδαμου ενώνει τις γεύσεις σε ένα αρμονικό και υγιεινό ποτό.
Ένα ποτήρι που θρέφει σώμα και ψυχή
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
