Από τα καλύτερα πιάτα – παπουτσάκια που γίνονται πεντανόστιμα
Ανακατεύω, αποσύρω από την εστία, ρίχνω ένα κρόκο αυγού και 3-4 κτσ. κεφαλοτύρι, ανακατεύω καλά, προσθέτω ή αλάτι ή 1 κτσ. νοστιμιά λαχανικών, έτοιμη και η μπεσαμέλ, στο ταψί του φούρνου βάζω τις μελιτζάνες ομοιόμορφα την γέμιση και τέλος την μπεσαμέλ.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο πάνω- κάτω στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1 ώρα ή αναλόγως τον φούρνο, είναι έτοιμα.
Βγάζω το ταψί από το φούρνο, αφήνω να κρυώσει, όσο κρυώνει δένει καλύτερα η μπεσαμέλ, η νοστιμιά μοναδική.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
