Από τα πιο νόστιμα μελομακάρονα που έχουμε δοκιμάσει!
Ξεκινάμε τη συνταγή με την παρασκευή του σιροπιού. Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε ανακατεύοντας το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα και τις φλούδες από το πορτοκάλι. Όταν φτάσει σε σημείο βρασμού, σβήνουμε τη φωτιά και απομακρύνουμε την κατσαρόλα, προσθέτοντας το μέλι. Ανακατεύουμε να διαλυθεί το μέλι.
Συνεχίζουμε με την παρασκευή της ζύμης. Σε ένα μπωλ αδειάζουμε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, τον χυμό πορτοκαλιού, τις βανιλίνες, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη σόδα, το μπέηκιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα, αργά και με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Παίρνουμε ποσότητα από τη ζύμη στα 25 γρ. περίπου και πλάθουμε τα μελομακάρονα.
Τα τοποθετούμε στο ταψί.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
