Από τις πιο νόστιμες και εύκολες συνταγές για κλασική και παραδοσιακή γαλατόπιτα με σπιτικό φύλλο
Αλείφετε ένα ταψάκι με βούτυρο (εκτός αν χρησιμοποιείτε φόρμα σιλικόνης, οπότε δεν χρειάζεται). Ρίχνετε μέσα την κρέμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια.
Tips επιτυχίας
Αν θέλεις να της δώσεις πιο “χωριάτικο” άρωμα, πρόσθεσε λίγη τριμμένη κανέλα πάνω στην κρέμα πριν την ψήσεις.
Το σιμιγδάλι ψιλό δίνει πιο λεία υφή, αλλά μπορείς να το αντικαταστήσεις με χονδρό για πιο “παραδοσιακή” υφή.
Αν θέλεις να βάλεις και φύλλο, στρώσε ένα κάτω και ένα πάνω, με λίγο λιωμένο βούτυρο ανάμεσά τους.
Σερβίρεται υπέροχα και με λίγο μέλι από πάνω ή πασπαλισμένη με άχνη και κανέλα!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
