Αρνάκι Κλέφτικο
7 Σε φριτέζα μέσα σε καυτό λάδι μισοτηγανίζουμε τις πατάτες,
8 Σε ένα τηγάνι ζεστένουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις φέτες της ντομάτας και απο τις δύο πλευρές,
9 Απλώνουμε 6 τετράγωνα κομμάτια λαδόχαρτο στον πάγκο εργασίας και μοιράζουμε μέσα σε αυτά τα κομμάτια του αρνιού,
10 Μοιράζουμε στα έξι τις πατάτες τα καρότα τον αρακά και το τυρί και βάζουμε στα λαδόχαρτα μαζί με το κρέας,
11 Σκεπάζουμε τοποθετώντας δύο φέτες ντομάτας στο κάθε ένα,
12 Πασπαλίζουμε με με αλάτι και πιπέρι και τυλίγουμε τα λαδόχαρτα σε μικρά δεμάτια,
13 Δένουμε και τα στερεώνουμε με χοντρή βαμβακερή κλωστή και αλοίφουμε με λίγο λάδι για να μην καούν,
14 Τα αραδιάζουμε σε ταψάκι και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
