Υλικά
-Ένα πακέτο φύλλο κρούστας
-600 γρ. Φέτα
-5 αυγά
-200 γρ. κρέμα γάλακτος
-200 γρ. γάλα φρέσκο
-150 γρ. Λούρπακ και λίγο λαδάκι, (λιωμένο )
Ψήσιμο στους 170 πάνω- κάτω
Εκτέλεση
Σε ένα πυρέξ αλείφουμε με το βούτυρο και βάζουμε τα δύο φύλλα κάτω σουρωτά και ενδιάμεσα ραντίζουμε με το βούτυρο και ξεκινάμε να ρίχνουμε το τριμμένο τυρί πεταχτά μέσα στο φύλλο μαζί με το βούτυρο.
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το τυρί και το βούτυρο, κρατάμε δύο φύλλα για το τέλος να σκεπάσουμε την πίτα και τέλος χαράζουμε την πίτα χωρίς να βγει το μαχαίρι κάτω στον πάτο, χτυπάμε τα αυγά, την κρέμα και το γάλα και περιχύνουμε την πίτα μας και ρίχνουμε και το υπόλοιπο βούτυρο που μας έμεινε.
Αφήνουμε λίγο να φουσκώσει και μετά ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
