Αυτή είναι μία υπέροχη σουφλοτυρόπιτα ! Μην αμελήσεις να την κάνεις.
Σε ένα πυρέξ αλείφουμε με το βούτυρο και βάζουμε τα δύο φύλλα κάτω σουρωτά και ενδιάμεσα ραντίζουμε με το βούτυρο και ξεκινάμε να ρίχνουμε το τριμμένο τυρί πεταχτά μέσα στο φύλλο μαζί με το βούτυρο.
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το τυρί και το βούτυρο, κρατάμε δύο φύλλα για το τέλος να σκεπάσουμε την πίτα και τέλος χαράζουμε την πίτα χωρίς να βγει το μαχαίρι κάτω στον πάτο, χτυπάμε τα αυγά, την κρέμα και το γάλα και περιχύνουμε την πίτα μας και ρίχνουμε και το υπόλοιπο βούτυρο που μας έμεινε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
