Αυτή η σούπα μπρόκολου είναι σαν πραγματικό φάρμακο για το στομάχι σας
Προάγει την υγιή εντερική χλωρίδα χάρη στα φυσικά πρεβιοτικά της. Αυτή η σούπα στη συνέχεια γίνεται ένα είδος φυσικού φαρμάκου, ικανό να ανακουφίσει την πεπτική δυσφορία και να προσφέρει μια άμεση αίσθηση ευεξίας. Παραδοσιακή συνταγή για φαρμακευτική σούπα μπρόκολου Ακολουθεί μια απλή και αποτελεσματική παρασκευή για να επωφεληθείτε πλήρως από τα οφέλη του μπρόκολου. Υλικά 500 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο μπρόκολο 1 γλυκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 πατάτα (για υφή) 1 λίτρο σπιτικό ζωμό λαχανικών 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι Προετοιμασία Πλύνετε καλά το μπρόκολο και κόψτε το σε μπουκετάκια. Ξεφλουδίστε και κόψτε την πατάτα σε κύβους. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέστε το μπρόκολο και την πατάτα και στη συνέχεια καλύψτε με ζωμό. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια πλούσια, κρεμώδη και εξαιρετικά θρεπτική σούπα, ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο που δεν θα κατακλύσει το στομάχι. Συμβουλές για μεγιστοποίηση των οφελών του πεπτικού συστήματος Απαλό βράσιμο στον ατμό πριν από την ανάμειξη: αυτό διατηρεί τα αντιοξειδωτικά του μπρόκολου. Προσθέστε τριμμένο φρέσκο τζίντζερ: ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες, ενισχύει την καταπραϋντική δράση στο στομάχι. Λίγο χυμό λεμονιού πριν το σερβίρισμα: διεγείρει την πέψη και προάγει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Αποφύγετε την έντονη κρεμ φρες: επιλέξτε μια πινελιά φυσικού γιαουρτιού ή φυτικού γάλακτος για να ελαφρύνετε τη σούπα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
