Αυτό το κλασικό cordon bleu με γαλοπούλα και λιωμένο τυρί
2. Συναρμολογήστε το κορντόν μπλε:
– Τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν σε κάθε μπριζόλα, έπειτα μια φέτα τυρί.
– Διπλώστε τη μπριζόλα στη μέση για να περικλείσετε το ζαμπόν και το τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες για να τα συγκρατήσετε όλα μαζί, αν χρειαστεί.
3. Πανέ:
– Ετοιμάστε τρία πιάτα: ένα με αλεύρι, ένα με χτυπημένο αυγό και ένα με τριμμένη φρυγανιά.
– Αλείψτε κάθε κορντόν μπλε πρώτα με αλεύρι, μετά με χτυπημένο αυγό και τέλος με τριμμένη φρυγανιά για να καλυφθούν καλά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
