Αφράτα ατομικά κασερόψωμα
Έπειτα ενσωματώνουμε το λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε λίγο λίγο το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να γίνει ζύμη. Στο τέλος προσθέτουμε 100 γρ κεφαλοτύρι. Σκεπάζουμε την ζύμη σε λαδωμένο σκεύος και την αφήνουμε για 30 λεπτά για να ξεκουραστεί. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 20 με 25 μπαλάκια.
Δείτε ακόμα Ζαμπονοκασερόπιτα σουφλέ από το Live Kitchen
Τα ανοίγουμε σε φύλλα με τα χέρια μας και τυλίγουμε το κάθε φύλλο σε ρολό. Το κάθε ρολό το κάνουμε κορδόνι. Βάζουμε χιαστή δύο κορδόνια και τα πλέκουμε. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο αυτού. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.
Tips για αφράτα ατομικά κασερόψωμα
Προαιρετικά μπορούμε να τα αλείψουμε και με λίγο βούτυρο.και να τα πασπαλίσουμε με κίτρινο τυρί ή επιπλέον κεφαλοτύρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
