Αφράτο και πεντανόστιμο κέικ με μήλα, καρύδια και κανέλα για μικρούς και μεγάλους
Κοσκινιζουμε σε ένα άλλο μπολ το αλεύρι-μπεικιν-κανελα
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε μαρέγκα
Ρίχνουμε τα μήλα στο αλεύρι και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε
Προσθέτουμε τους κρόκους ανακατεύουμε
Τελειώνουμε ρίχνουμε σιγα-σιγα σε δόσεις την μαρέγκα και ανακατεύουμε
Βουτυρωνουμε καλά το πυρέξ η το ταψί (26 ν) ρίχνουμε το μίγμα
Και ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 50 λεπτά
Όταν το βγάζουμε και μισοκρυωσει πασπαλιζουμε με άχνη ζάχαρη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
