Αφράτο και υγρό Κέικ Σοκολάτας
Κρέμα σοκολάτας – το τελευταίο βήμα:
Λιώστε τη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
Αφήνουμε να κρυώσει και περιχύνουμε το κέικ από πάνω. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για μια νύχτα. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε τον αποσπώμενο
δακτύλιο της φόρμας και τοποθετήστε το κέικ σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με σκόνη κακάο και σερβίρουμε.
Μου αρέσει πολύ πώς φαίνεται η αντίθεση του κέικ, αλλά μπορείτε να το διακοσμήσετε με θρυμματισμένα μπισκότα αν θέλετε.
Καλή Επιτυχία
