Ένα ελαφρύ, φρουτώδες επιδόρπιο που λιώνει στο στόμα από τον Cyril Lignac 😋
Αυτό το “αόρατο” κέικ μήλου παίρνει το όνομά του από τις λεπτές φέτες μήλου
που αναμειγνύονται με το μείγμα για ένα αφράτο και ντελικάτο αποτέλεσμα.
Γιατί αγαπάμε αυτό το κέικ 🍏
Εξαιρετικά ελαφρύ: ελάχιστο μείγμα, άφθονα φρούτα!
Γρήγορο και εύκολο: έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα.
Λιγότερο γλυκό: ιδανικό για μια λιχουδιά χωρίς ενοχές.
Λαχταριστά λιώνει στο στόμα: κάθε μπουκιά είναι ακαταμάχητη. 🍏 Υλικά (για 4 άτομα)
4 μήλα 🍎
80 γρ. αλεύρι 🌾
60 γρ. ζάχαρη 🍬
10 γρ. μπέικιν πάουντερ 🧁
100 ml γάλα 🥛
20 ml ελαιόλαδο 🫒
2 αυγά 🥚
Ξύσμα από 1 λεμόνι + χυμός από 2 λεμόνια 🍋
Αλατισμένη καραμέλα (προαιρετικά) 🍯
👩🍳 Προετοιμασία
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (350°F).
Πλύνετε τα λεμόνια. Αφαιρέστε το ξύσμα από το ένα και τον χυμό από τα δύο.
Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο ή ένα μαχαίρι.
Τοποθετήστε τις φέτες μήλου σε ένα μπολ και περιχύστε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το ελαιόλαδο, το γάλα, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
