Βαρβαρίτσα: Η ιστορία της, η προέλευση της και μια πεντανόστιμη συνταγή της!
Στην συνέχεια καβουρντίζουμε το αλεύρι και το σησάμι και τα αφήνουμε στην άκρη. Αφού λοιπόν έχει βράσει το σιτάρι ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κύμινο, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τα ξερά σύκα, την ζάχαρη, τις σταφίδες και το σησάμι το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι(με το χέρι) ανακατεύοντας για να μην σβολιάσει, το τραβάμε από την φωτιά και ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς.
Μικρά μυστικά : Στο σερβίρισμα λίγη κανέλα, καρύδι τριμμένο και ρόδι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
