Βιταμίνη Β12: Αν νιώθεις εξάντληση, ζάλη ή μουδιάσματα – Τι προσπαθεί να σου πει το σώμα σου
Αλκοόλ
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα βιταμίνης Β12.
Μια παλαιότερη μελέτη έδειξε ότι η μέτρια πρόσληψη αλκοόλ μείωσε τη βιταμίνη Β12 κατά 5% σε υγιείς, μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που ακολουθούσαν καλή διατροφή.
Η ηπατική νόσος που σχετίζεται με το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει ψευδώς τα επίπεδα της βιταμίνης Β12. Τα άτομα με διαταραχή χρήσης αλκοόλ μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα για τη διόρθωση της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 και της αναιμίας.
Τροφές με ανεπαρκή βιταμίνη Β12
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ορισμένες φυτικές τροφές είναι καλές πηγές βιταμίνης Β12. Αυτές οι τροφές περιλαμβάνουν:
- σπιρουλίνα
- αποξηραμένο nori
- κριθαρόχορτο
- άλλα φύκια
- ωμές τροφές
Ωστόσο, πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι αυτές οι τροφές δεν επαρκούν για να διορθώσουν μια έλλειψη σε βιταμίνη Β12. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Β12 στα κυανοβακτήρια, όπως η σπιρουλίνα, έχει πολύ χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα.
Επομένως, αν και μπορείτε να συμπεριλάβετε τις παραπάνω τροφές ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, δεν πρέπει να βασίζεστε σε αυτές ως πηγές βιταμίνης Β12.
Αν παρατηρείς 2 ή περισσότερα από τα παραπάνω, ζήτησε εξετάσεις αίματος για Β12.
Η βιταμίνη Β12 είναι το “καύσιμο” του οργανισμού. Αν τη στερηθείς, νιώθεις να σβήνεις σιγά σιγά χωρίς να καταλαβαίνεις το γιατί. Γι’ αυτό, μην αφήνεις την κόπωση και τη ζάλη να σε ρίχνουν. Φρόντισε τη διατροφή σου, βάλε στη ζωή σου τροφές πλούσιες σε Β12 και κάνε έναν απλό αιματολογικό έλεγχο για να βεβαιωθείς. Αν είσαι χορτοφάγος, συζήτησε με τον γιατρό σου για πιθανή συμπλήρωση.
