Πατάτες στον τρίφτη με γέμιση τυρί !!! Πολύ ωραίο εύκολο εντυπωσιακό και πεντανόστιμο ..Ετοιμάζετε αμέσως και… τελειώνει αμέσως !!! Το λιωμένο τυρί στην μέση και η κριτσανιστή επιφάνεια όλα τα λεφτά !!!ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!
Υλικά
3 πατάτες τριμμένες στον τρίφτη
αλάτι πιπέρι
4 φέτες τυρί του τοστ
λίγο ελαιόλαδο-1 κουταλιά σούπας
1 κουταλιά βούτυρο-έβαλα λίγο γάλακτος βούτυρο που είχα περίπου 1 κουταλιά γλυκού
.
Τρίβουμε της πατάτες μέσα σε ένα μπολ και αμέσως μετά τις στύβουμε πολύ καλά.
Τις ξαναβάζουμε στο μπολ ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι μαζί με μία κουταλιά γλυκού βούτυρο και μόλις λιώσει κάνουμε μία παχιά στρώση από την τριμμένη πατάτα στρώνοντας ομοιόμορφα -το τηγάνι να έχει μέγεθος μικρού πιάτου ρηχού.
Αμέσως μετά από πάνω τοποθετούμε τις φέτες του τοστ να καλύψουν όλη την επιφάνεια χωρίς να βγει πιο έξω από την πατάτα γιατί θα λιώσει και θα κολλήσει.
.
Σκεπάζουμε με την υπόλοιπη πατάτα —κάτω θα βάλετε πιο πολύ πατάτα ,για επάνω θα κρατήσετε πιο λίγη
Με μία σπάτουλα ξύλινη του δίνουμε γύρω γύρω ομοιόμορφο σχήμα και μαγειρεύουμε περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
