Γαλακτομπούρεκο αριστούργημα! Δεν το πιστεύεις ότι είναι σπιτικό!
1/2 κιλό φύλλο Βηρυτού
Για την κρέμα
125 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
210 γρ. ζάχαρη ψιλή
700 ml φρέσκο πλήρες γάλα
300 ml κρέμα γάλακτος
4 αβγά μεγάλου μεγέθους
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
2 βανίλιες σκόνη
250 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελαδινό λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων
Για το σιρόπι
700 γρ. ζάχαρη
400 γρ. νερό
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι γλυκόζης
1 λεμόνι (τη φλούδα λεμονιού)
1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλας
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
