Γεμιστά άνθη κολοκυθιού (ψημένα)
Αφήστε το φαγητό να σταθεί για περίπου 30 λεπτά πριν το σερβίρετε, αυτό ενισχύει ακόμη περισσότερο τις γεύσεις. Αν προτιμάτε, μπορείτε να το αφήσετε μέσα στον φούρνο με την πόρτα ανοιχτή.
Σερβίρετε με ένα κομμάτι φέτα ή μια μπάλα ελληνικό γιαούρτι.
Σημειώσεις
Σημείωση 1: Τα κολοκυθάκια πρέπει να τοποθετηθούν το ένα δίπλα στο άλλο χωρίς να αφήνουν χώρο γύρω τους. Χρησιμοποίησα ένα ταψί 23 x 23 εκ. (9 x 9 ίντσες) για αυτή τη συνταγή.
Σημείωση 2: Η γεύση λεμονιού σε αυτό το πιάτο είναι αρκετά έντονη. Αν δεν σας αρέσει τόσο πολύ το λεμόνι, ίσως θελήσετε να προσθέσετε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού αντί για 4 πάνω από τα άνθη κολοκυθιού.
