Αυτή η κατσαρόλα με γεμιστές πιπεριές συνδυάζει όλες τις κλασικές γεύσεις των παραδοσιακών γεμιστών πιπεριών – αλμυρό κιμά, τρυφερό ρύζι, γλυκές πιπεριές και λιωμένο τυρί – και τις μετατρέπει σε ένα εύκολο πιάτο σε ένα ταψί. Ιδανική για πολυάσχολες καθημερινές ή για να ταΐσετε πολύ κόσμο, αυτή η κατσαρόλα είναι χορταστική, χορταστική και γεμάτη γεύση. Πείτε αντίο στην ταλαιπωρία του γεμίσματος μεμονωμένων πιπεριών και καλωσορίστε αυτή την εύκολη, οικογενειακή συνταγή. Ας φτιάξουμε αυτή τη νόστιμη εκδοχή ενός κλασικού πιάτου!
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή
Πιάτο “όλα σε ένα”: Συνδυάζει τα καλύτερα μέρη των γεμιστών πιπεριών σε μια απλή κατσαρόλα με στρώσεις.
Προσαρμόσιμη: Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά όπως φασόλια, μπαχαρικά ή επιπλέον λαχανικά.
Κατάλληλη για παιδιά: Ένας διασκεδαστικός και γευστικός τρόπος για να προσθέσετε λαχανικά που θα απολαύσουν ακόμη και οι πιο απαιτητικοί στο φαγητό.
Κατάλληλη για προετοιμασία γευμάτων: Φτιάχνει υπέροχα περισσεύματα και καταψύχεται καλά για μελλοντικά γεύματα. Υλικά που θα χρειαστείτε
Για την κατσαρόλα:
450 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ή γαλοπούλας, κοτόπουλου ή υποκατάστατο κρέατος φυτικής προέλευσης)
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κονσέρβα (450 γρ.) ντομάτες σε κύβους (ψημένες στη φωτιά για επιπλέον γεύση)
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι (λευκό, καστανό ή ρύζι κουνουπιδιού για μια επιλογή χαμηλών υδατανθράκων)
1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα (ή ένα μείγμα από ρίγανη, βασιλικό και θυμάρι)
1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά, για βάθος)
Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
2–3 πιπεριές, σε κύβους (οποιοδήποτε χρώμα ταιριάζει!)
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ (και επιπλέον για επικάλυψη)
Προαιρετικά υλικά:
Φρέσκος μαϊντανός ή κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
Ξινή κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι
Καυτερή σάλτσα ή νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
Οδηγίες βήμα προς βήμα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
