Γενιές ολόκληρες μεγάλωσαν με αυτά τα Τυροπιτάκια! Γίνονται στο τηγάνι, αφράτα και δεν να τραβάνε λάδι!
Για τη γέμιση
½ κιλό φέτα
δύο αυγά
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μία μαλακιά ζύμη.
Κατόπιν, αλείφουμε με το λάδι και αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί για λίγη ώρα.
Εν συνεχεία, χωρίζουμε τη ζύμη σε τέσσερα κομμάτια. Το κάθε κομμάτι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, (με μέγεθος περίπου όσο ένα κεφτεδάκι), το ανοίγουμε και προσθέτουμε το τυρί. Τέλος κλείνουμε το τυροπιτάκι και τηγανίζουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
