Γιαννιώτικο Κανταίφι
Ψήνουμε το κανταΐφι:
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε τα ρολά κανταΐφι.
Ρίχνουμε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο πάνω από το κανταΐφι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει.
Σιροπιάζουμε το κανταΐφι: Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο, το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.
Αφήνουμε το κανταΐφι να απορροφήσει το σιρόπι για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε.
