Για τις νοικοκυρές που μας ακολουθούν – ΓΡΗΓΟΡΗ Συνταγή
Για τις τηγανίτες θα χρειαστείτε: 2 μεγάλα κρεμμύδια, 100 γραμμάρια λευκό ή ρύζι μπασμάτι, 100 γραμμάρια βρασμένους κόκκους σόγιας, 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένους λιναρόσπορους, 4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης (μπορείτε να τα βρείτε στα καταστήματα ή μπορείτε να αλέσετε τη βρώμη σε μύλο καφέ), 2-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου και μπαχαρικά κατά βούληση (αλάτι και πιπέρι).
Τα βήματα είναι: σοτάρετε το παστινάκι, το σέλινο και τα καρότα σε λίγο ηλιέλαιο. Σε μια κατσαρόλα 3-5 λίτρων, βάζετε ολόκληρο το κρεμμύδι και το πιπέρι, αλατίζετε και προσθέτετε τα μαγειρεμένα λαχανικά. Αφήνετε να βράσει και μετά από 30 λεπτά προσθέτετε χυμό λεμονιού ή μπορς για να του δώσετε μια ξινή γεύση. Τα περισοραέλε παρασκευάζονται ως εξής: σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στα οποία προσθέτετε το πλυμένο ρύζι και αφήνετε όλα τα υλικά στη φωτιά.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Πείτε “γεια” για να λαμβάνετε περισσότερες συνταγές από εμάς!
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά: κόκκους σόγιας και αλεύρι, μαζί με τα μπαχαρικά. Πλάστε τα περισόρα από αυτό το μείγμα και βράστε τα σε αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια ρίξτε τα στην προετοιμασμένη λαχανόσουπα. Θα έχετε μια πολύ νόστιμη σούπα περισόρας και έτσι δεν θα νιώσετε καμία δυσκολία στο φαγητό κατά τη διάρκεια της νηστείας. Καλό γεύμα!
Επειδή το κοινωνικό δίκτυο έχει λογοκρίνει τις αναρτήσεις μας, έχουν σχεδόν σταματήσει, ώστε να μην τις βλέπετε πλέον. Παρακαλούμε προωθήστε τες για να επιλυθεί αυτή η κατάσταση!
