Υλικά για το κιμά
500 γραμμάρια κιμά βοδινό
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
5-6 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο
100 γραμμάρια ρύζι basmati
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά πολύ καλά και αφήνουμε στην άκρη.
Ρίχνουμε σε κατσαρόλα 100 ml ελαιόλαδο, αφήνουμε να ζεσταθεί, και προσθέτουμε ένα έως δύο καροτάκια σε φετούλες.
