Εισαγωγή
Το μωβ, που συχνά θεωρείται απλό «ζιζάνιο», είναι στην πραγματικότητα ένα απίστευτα θρεπτικό και ωφέλιμο φυτό για τον κήπο. Δεν βελτιώνει μόνο την ποιότητα του εδάφους, αλλά προσελκύει και επικονιαστές, συμβάλλοντας στη φυσική ισορροπία του κήπου σας. Ανακαλύψτε γιατί αυτό το απλό φυτό αξίζει μια τιμητική θέση στον κήπο σας.
Υλικά:
Φρεσκοκομμένα φύλλα γλιστρίδας (περίπου 100 γρ.) 🥗
Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 🫒
Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού (1 λεμόνι) 🍋
Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση 🧂
Προαιρετικά: σουσάμι για διακόσμηση 🌾
Οδηγίες:
Εισαγωγή
Το μωβ, που συχνά θεωρείται απλό «ζιζάνιο», είναι στην πραγματικότητα ένα απίστευτα θρεπτικό και ωφέλιμο φυτό για τον κήπο. Δεν βελτιώνει μόνο την ποιότητα του εδάφους, αλλά προσελκύει και επικονιαστές, συμβάλλοντας στη φυσική ισορροπία του κήπου σας. Ανακαλύψτε γιατί αυτό το απλό φυτό αξίζει μια τιμητική θέση στον κήπο σας.
Υλικά:
Φρεσκοκομμένα φύλλα γλιστρίδας (περίπου 100 γρ.) 🥗
Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 🫒
Φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού (1 λεμόνι) 🍋
Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση 🧂
Προαιρετικά: σουσάμι για διακόσμηση 🌾
Οδηγίες:
Καθαρισμός των φύλλων: Πλύνετε καλά τα φύλλα γλιστρίδας κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στραγγίσουν.
Προετοιμασία του ντρέσινγκ: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
Συναρμολόγηση σαλάτας: Τοποθετήστε τα φύλλα γλιστρίδας σε ένα μεγάλο μπολ, περιχύστε τα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά για να μην συνθλίψετε τα φύλλα.
Διακόσμηση: Πασπαλίστε σουσάμι από πάνω για επιπλέον υφή.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε αμέσως για να απολαύσετε τη φρεσκάδα της γλιστρίδας.
Συμβουλές σερβιρίσματος και αποθήκευσης:
Σερβίρισμα: Η σαλάτα γλιστρίδα είναι ιδανική ως συνοδευτικό πιάτο για ψητό ψάρι ή κοτόπουλο. 🐟🍗
Αποθήκευση: Εάν περισσέψει, φυλάξτε τη σαλάτα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 24 ώρες.
Παραλλαγές:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
