Γρήγορο κέικ σοκολάτας – Ένα υπέροχο επιδόρπιο, έτοιμο σε λίγα μόνο βήματα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να πετύχετε μια ομοιογενή σύνθεση.
- Ρίξτε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό, ορθογώνιο ή ταψί κέικ στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήστε το κέικ για περίπου 1 ώρα, στους 180°C, με πάνω και κάτω αντίσταση.
- Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε ένα λείο και γυαλιστερό γλάσο.
- Ρίξτε το γλάσο πάνω από το εντελώς κρυωμένο κέικ και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
