ΓΡΗΓΟΡΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Ένας συνάδελφος το έφερε στη δουλειά και το φάγαμε ολόκληρο μονομιάς.
Μπορείτε επίσης να τα τυλίγετε σε τριμμένη φρυγανιά πριν το τηγάνισμα, αλλά εμένα μου αρέσει έτσι. Σημείωση: μην προσθέσετε πολύ αλεύρι, η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, διαφορετικά οι κροκέτες θα βγουν σκληρές.
Η δεύτερη επιλογή: προσθέστε λευκό κρέας καρυκευμένο με κρεμμύδι στον πουρέ. Στη συνέχεια, πάρτε φύλλα ζύμης, βάλτε γέμιση σε κάθε τρίτο φύλλο και τυλίξτε τα.
Παίρνετε 4 ψωμάκια. Τα λαδώνετε και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν. Τέλος, ρίχνετε ξινή κρέμα από πάνω και έχετε μια τέλεια πίτα.
