Δανέζικη πίτα με σταφίδες: η απλή συνταγή για νόστιμα muffins με κρέμα γάλακτος και σταφίδες.
Βήμα 9: Πάρτε τη φουσκωμένη ζύμη και ανοίξτε την σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, προσπαθώντας να σχηματίσει ένα ορθογώνιο. Στη συνέχεια, γεμίστε την με κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 10: Στύψτε τις σταφίδες, στεγνώστε τες με χαρτί κουζίνας και πασπαλίστε με την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, ξεκινώντας από τη μακριά πλευρά του ορθογωνίου ζύμης, ανοίξτε το σε ένα πολύ στενό ρολό.
Βήμα 11: Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το ρολό σε ρολάκια πάχους περίπου 3 εκ. και τοποθετήστε τα λίγο-λίγο, ξεχωριστά, σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Βήμα 12: Αφήστε τα να φουσκώσουν για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος, στη συνέχεια αλείψτε τα με χτυπημένο κρόκο αυγού με μια σταγόνα γάλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.
Βήμα 13: Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη με 2 κουταλιές της σούπας νερό, βγάλτε τα ψωμάκια από τον φούρνο και αλείψτε τα με σιρόπι. Στη συνέχεια, ψήστε ξανά για 5 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
