Δεν έχω ξαναδεί τόσο μικρό κέικ.
Βήμα 2: Χτύπημα των ασπραδιών Αυγών Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό κομμάτι: χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να αφρίσουν! Αυτό το βήμα μπορεί να πάρει λίγο χρόνο, αλλά η υπομονή αξίζει τον κόπο για να πετύχετε αυτή την ελαφριά και αέρινη υφή στο κέικ σας. Μόλις τα ασπράδια σχηματίσουν απαλές κορυφές, ανακατέψτε τα απαλά στο μείγμα των κρόκων, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο και νόστιμο μείγμα.
Βήμα 3: Ψήσιμο του κέικ Ήρθε η ώρα να βάλετε το αριστούργημά σας στο φούρνο. Στρώστε τη φόρμα για τάρτες με λαδόκολλα και ρίξτε μέσα τη ζύμη. Στη συνέχεια, ψήστε στους 190 βαθμούς Κελσίου για 50 λεπτά. Το τελευταίο μυστικό; Μετά από αυτό το διάστημα, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 135 βαθμούς Κελσίου και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα δέκα λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ σας θα ψηθεί τέλεια από μέσα και από έξω.
Απολαύστε τη Δημιουργία σας Μόλις το κέικ γιαουρτιού σας είναι έτοιμο και κρυώσει, ήρθε η ώρα να το απολαύσετε. Πασπαλίστε λίγη ζάχαρη άχνη από πάνω για ένα κομψό φινίρισμα και στη συνέχεια κόψτε το σε γενναιόδωρες μερίδες για να το μοιραστείτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Η εντύπωση με ένα σπιτικό επιδόρπιο δεν ήταν ποτέ ευκολότερη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
