Δεν υπάρχουν λόγια γι αυτό το μοσχαράκι τας κεμπάπ με χυλοπίτες χωριάτικες

 

Σβήνουμε με ένα ποτήρι σχεδόν γεμάτο κρασί, περιμένουμε να εξατμιστεί το κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, δαφνόφυλλα, μπαχάρι και νερό. Σκεπάζουμε.

Τέλος, όταν είναι έτοιμο και έχει μείνει το ανάλογο νερό, διαλύουμε τις δύο κουταλιές κορν φλάουρ με το χυμό από τα δύο λεμόνια και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Δεν ανακατεύουμε, απλώς κουνάμε την κατσαρόλα. Πηγαίνει κατευθείαν και σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.

Leave a Comment