Δοκιμάστε κρεμώδες κοτόπουλο σε μια πολύ νόστιμη σάλτσα…
Προσθέστε το κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, ανακατέψτε και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά τον ζωμό κοτόπουλου. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να αρχίσει να πήζει.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι η σάλτσα να γίνει κρεμώδης και λεία. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 βρασμένα καρότα σε κύβους στη σάλτσα.
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, ανακατέψτε καλά με τη σάλτσα και αλατοπιπερώστε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση.
Σκεπάστε την κατσαρόλα με καπάκι και σιγοβράστε για 25-30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει και να απορροφήσει τη γεύση της σάλτσας.
Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια για επιπλέον φρεσκάδα και διακοσμητική εμφάνιση.
