ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια ξερά στον τρίφτη
1 αυγό
Αλατοπίπερο
Ρίγανη
Λίγο δυόσμο
Λίγη πάπρικα
1 κουτ.γλ. ξύδι
3 κουτ.σούπ. ελαιόλαδο
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί ( την ψύχα βρεγμένη με νερό, στιμμένη κ ψυχουλιαστά μέσα στη ζύμη)
3 κουτ.σούπ. ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό πατάτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε κ κόβουμε τις πατάτες, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού, λίγη μουστάρδα και ελαιόλαδο, χρυπημένα μαζί, αλατοπιπερώνουμε κ στον φούρνο στον αέρα, μέχρι να γίνουν σχεδόν, στους 180.
Εντωμεταξύ, ζυμώνουμε όλο το μείγμα για τα μπιφτεκάκια μας, και βάζουμε στο ψυγείο με μεμβράνη σκεπασμένο.
Όταν πι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, πλάθουμε τα μπιφτεκάκια και τα βάζουμε από πάνω τους να ξαπλώσουν
Ψήνουμε για 30 λεπτά, για να έιναι αφράτα κ ζουμερά! Καλή μας όρεξη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
