Υλικά για ένα τετράγωνο πυρέξ 24×24 εκ
12 φρυγανιές
Για το σιρόπι
1.5 φλ ζάχαρη
1.5 φλ νερό
1 ξύλο κανέλας
1 φλούδα λεμονιού
Βράζουμε τα υλικά για 6-7 λεπτά από το σημείο βρασμού και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Για την κρέμα
500 ml γάλα
4 κ.σ κορν φλάουερ
3 αυγά
1 βανίλια
1 κ.γ κανέλα σκόνη
1 κ.σ βούτυρο
3/4 φλ ζάχαρη
Για την διακόσμηση
300 ml φυτική σαντιγί (πράσινη συσκευασία)
Κανέλα
Τριμμένο λευκό αμύγδαλο
Εκτέλεση
Αρχικά, χτυπάμε την φυτική κρέμα με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσει την υφή της σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμη, την τοποθετούμε στο ψυγείο για να παραμείνει δροσερή μέχρι να την χρειαστούμε αργότερα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
