Εξαιρετικά νόστιμο και καλομαγειρεμένο φαγητο ψαρονέφρι με πικάντικο τυρί και λιαστή ντομάτα
Κόβουμε το ψαρονέφρι αφού πρώτα αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες σε φετούλες. Το συνοδεύουμε με ρύζι και με τη σάλτσα του.
Για το ρυζάκι
Στην κατσαρόλα βάζω λίγο ελαιόλαδο και μία κούπα του νες καφέ ρύζι κίτρινο. Ρίχνω αλάτι και τσιγαρίζω.
Όταν το ρύζι αρχίζει να αλλάζει χρώμα σβήνω με τρεις κούπες του Νες καφέ νερό από τη βρύση.
Ανακατεύω μία φορά και χαμηλώνω τη φωτιά μέχρι το ρύζι να πιει όλα τα υγρά του και να αρχίσει να κάνει τρύπες από πάνω
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
