Εξαιρετικές σιεφταλιές – ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ανακατεύουμε καλά, το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
Πλένουμε καλά την πάνα- σκέπη-μπόλια.
Την βάζουμε σε μπόλ με μπόλικο νερό, 1/3ποτ. χυμό λεμονιού ή άχρωμο ξύδι λίγο αλατι και αφήνουμε για 30 λεπτά να φύγει η μυρωδιά και να ασπρίσει η πάνα,ξεπλένουμε.Την βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσει.
Κόβουμε ορθογώνιο κομμάτι και τυλίγουμε όπως κάνουμε τα κουπέπια-ντολμαδάκια.
Υλικά:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
