Εξαιρετική τυρόπιτα, η πιο σπέσιαλ και γευστική
Αφού ολοκληρώσουμε το ζύμωμα, σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 40 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, κόβουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια. Αυτά τα κομμάτια τα πλάθουμε σε μπαλίτσες και ανοίγουμε κάθε μπαλίτσα σε μικρά φυλλαράκια.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε 3 φυλλαράκια το ένα πάνω στο άλλο, βουτυρώνοντας ή λαδώνοντας τα ενδιάμεσα, και ανοίγουμε ένα μεγάλο λεπτό φύλλο. Αφού το λαδώσουμε, βάζουμε στην άκρη τριμμένη φέτα και αρχίζουμε να ρολάρουμε τη ζύμη.
Αφού κόψουμε το ρολό, το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Συνεχίζουμε με την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα ρολά. Αλείφουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
