Υπάρχουν συνταγές τόσο απλές και νόστιμες που γίνονται γρήγορα ένα βασικό πιάτο σε κάθε νοικοκυριό. Αυτά τα μικρά πιάτα, που παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά, εξαφανίζονται από το τραπέζι σε μια στιγμή. Ο σύζυγός μου τα λατρεύει τόσο πολύ που μου ζητάει να τα ξαναφτιάχνω τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σας αυτή την εύκολη και απίστευτα νόστιμη συνταγή. Υλικά Μερίδες: 2 μεγάλες πατάτες 150 γρ. τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα, έμενταλ ή τσένταρ) 2 αυγά 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Λάδι για το μαγείρεμα Προετοιμασία Μαγειρέψτε τις πατάτες: Βράστε τες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Λιώστε: Λιώστε τες σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε: Προσθέστε το τυρί, τα αυγά, το αλεύρι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Πλάστε μπιφτέκια: Με ελαφρώς αλευρωμένα χέρια, πλάστε σε μικρές μπάλες ή μπιφτέκια. Μαγείρεμα: Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και ροδίστε κάθε μπιφτέκι και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφί. Σερβίρετε αμέσως: Απολαύστε τες ζεστές με σάλτσα γιαουρτιού ή μια φρέσκια σαλάτα. Συμβουλές για ακόμα καλύτερη γεύση Προσθέστε λίγο λιωμένο τυρί στο κέντρο κάθε μπιφτεκιού για μια νόστιμη έκπληξη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
