Εορταστική σπιτική συνταγή για ψητό χοιρινό κρέας στο φούρνο
Στραγγίζουμε τη μαρινάδα και με το υγρά περιχύνουμε το κρέας στο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το κρέας (ο χρόνος εξαρτάται από το βάρος του κρέατος , ελεγχουμε με το πιρούνι και φροντίζουμε να πάρει και χρώμα )
Όταν είναι έτοιμο, κλείνουμε το φούρνο και αφήνουμε το φαγητό ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ μέσα στον φούρνο για τουλάχιστον μισή ώρα , ώστε το κρέας να παραμείνει ζουμερό και να μην στεγνώσει.
Το βγάζουμε και το σερβίρουμε σε πιατέλα αφού πρώτα το κόψουμε σε φέτες. Σερβίρουμε τις πατάτες με τα καρότα στην ίδια ή σε ξεχωριστή πιατέλα και τους χυμούς του ταψιού σε σαλτσιέρα (αφού αφαιρεθούν όσο περισσότερα λιπαρά μπορούμε).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
